HOLOPIS.COM, JAKARTA – Mie nyemek secara umum adalah sebuah masakan bakmi yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit serta berisi dengan tambahan telur dan aneka sayuran.
Makanan asli nusantara ini dijual cukup mahal di restoran mie dan pedagang bakmie Jawa di pinggir-pinggir jalan, untuk satu porsi mie nyemek biasanya di hargai mulai sekitar 25 ribu sampai dengan 40 ribu rupiah.
Namun Sobat Holopis tak perlu khawatir, ternyata mie nyemek bisa dibuat ala rumahan juga loh.
Lalu bagaimana cara membuat mie nyemek ala rumahan?
Bahan :
- 2 bungkus mie goreng instant
- 1 butir telur ayam
- 3 potong sosis ayam atau sapi
Bumbu :
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada putih
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya cabai rawit
- Secukupnya saus sambal
- Secukupnya kecap manis
Cara Membuat :
- Cara pertama, tumis bumbu iris hingga tercium aroma wangi, tambahkan satu butir telur serta potongan sosis dan orak arik hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, selanjutnya masukka mie goreng instant.
- Kemudian tambahkan bumbu mie, garam, lada, saos sambal, dan kecap secukupnya, aduk hingga merata sampai mie matang.
- Sajikan di dalam wadah mangkuk dan beri sedikit air rebusan tadi, dan tambahkan dengan taburan bawang goreng.
- Voila, 1 porsi mie nyemek siap disantap.
