HOLOPIS.COM, JAKARTA – Gado-gado adalah salah satu menu diet yang enak dan mudah dibuat. Sobat Holopis bisa pilih jenis sayur-sayur sesuai selera, dan tambahkan saus kacang dengan menu yang tepat. Rasanya manis, gurih, dan pedas. Yuk, ikuti resepnya.
Bahan saus kacang:
- 150 gr sambal pecal, hancurkan
- 500 ml air
- 30 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 ruas asam jawa
- 3 sdm bubuk fiber cream, larutkan dengan air hangat
- 1 sdm tepung beras, larutkan
Bahan sayuran:
- Kacang panjang
- Tauge
- Kubis
- Wortel
- Kentang
- Lontong
- Tomat segar
- Timun
- Telur rebus
- Tahu goreng
- Tempe goreng
- Kerupuk
Cara membuat gado-gado
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sambal pecal, tuangkan bahan lainnya, dan cicipi. Kemudian tambahkan fiber crème, dan larutan tepung beras, aduk rata. Matikan api dan tuangkan ke wadah.
Rebus sayuran pilihan Sobat Holopis, kemudian tiriskan dan ditata rapuh di atas piring. Tambahkan lontong jika ingin kenyang, telur rebus, tahu, dan tempa. Siram dengan bumbu kacang tadi.
Taburkan bawang goreng, kemudian kerupuk sesuai selera. Sajikan deh.
