HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih disini yang nggak tau siomay? Makanan yang berasal dari kota Bandung ini merupakan cemilan favorit hampir seluruh masyarakat Indonesia.
Ternyata membuat siomay sendiri nggak ribet kok, namun Sobat Holopis perlu sabar dan telaten ya. Selain itu, membuat siomay dirumah juga dapat menyesuaikan selera dan tentunya lebih ekonomis.
Ini dia bahan dan cara membuat siomay anti ribet-ribet klub!
Bahan dan Bumbu Masak
- 150 g dada ayam cincang, tanpa kulit
- 200 g fillet ikan tenggiri
- 2 butir telur ayam
- 150 g udang jerbung kupas dan cincang
- 250 g tepung kanji
- 15 lembar kulit pangsit
- 5 siung bawang putih
- Secukupnya penyedap rasa kaldu ayam
- 2 sdt gula pasir
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt merica putih bubuk
Cara Pengolahan
- Di dalam wadah, campur dan aduk rata daging ayam, udang, ikan tenggiri.
- Masukan bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula, serta penyedap rasa kaldu ayam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni, sampai semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kenyal dan tidak lengket.
- lalu masukan adonan tadi ke dalam kulit pangsit dan bentuk menjadi seperti siomay
- Setelah itu kukus selama 15 sampai 20 menit hingga matang.
- Jadi deh. Usahakan sajikan siomay dengan bumbu kacang atau saus sambal ya Sobat Holopis agar rasanya semakin maknyuss!
