JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Dadar Jamur Tiram yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau makan apa hari ini.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini adalah telur yang didadar, namun dipadupadankan dengan jamur tiram, wortel dan bumbu-bumbu lainnya.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Dadar Jamur Tiram :
BACA JUGA
- RESEP : Kue Lupis, Camilan Manis Tradisional yang Bisa Jadi sarapan
- RESEP : Bola-bola Telur Kentang Daun Kelor, Nikmatnya Bikin Nagih
- RESEP : Sapo Tahu Nikmat untuk Makan Siang Sehat dan Bikin Kenyang
- RESEP : Donat Kentang Anti Gagal, Cobain deh
- RESEP : Egg Warp Simpel dan Bergizi untuk Memulai Hari
Bahan :
- 100 gr jamur tiram
- 1 buah (70 gr) wortel ukuran kecil, parut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
- Buang akar jamurnya terlebih dahulu, lalu remas-remas jamurnya dengan garam, setelah itu cuci bersih beberapa kali. Kemudian tiriskan dan peras dengan tangan, lalu cincang kasar
- Gunakan wadah yang cukup besar. Campur jadi satu, jamur, parutan wortel, daun bawang, garam, lada dan kaldu, diaduk rata
- Tambahkan telur, lalu tambahkan tepung tapioka, diaduk sampai merata
- Panaskan minyak goreng, agak banyak, tuangkan campuran telur
- Masak dengan api kecil sampai matang sempurna, lalu angkat, tiriskan dengan cara memiringkan telurnya
- Dadar Jamur Tiram pun siap disajikan
