JAKARTA – Ada kalanya Sobat Holopis pasti ingin menyajikan nasi yang berbeda dari biasanya bukan hanya nasi putih, tapi nasi yang punya aroma harum, rasa gurih, dan penampilan yang menggoda. Salah satu pilihan yang tepat untuk itu adalah nasi daun jeruk. Dengan tambahan irisan daun jeruk yang segar, hidangan ini menawarkan cita rasa yang khas : wangi, ringan, dan menyegarkan.
Bagi Sobat Holopis yang ingin menyajikan menu nasi spesial tanpa harus ribet, untuk brunch atau makan siang, resep ini bisa jadi pilihan yang tepat, baik untuk sajian keluarga di rumah maupun saat menjamu tamu di acara tertentu.
Ini dia resep nasi daun jeruk yang dijamin bikin Sobat Holopis tambah nasi terus.
BACA JUGA
- RESEP : Bosan Makan Bubur? Bisa Coba Granola dan Yoghurt untuk Sarapan
- RESEP : Bubur Manado Hangat untuk Menu Makan Siang di Tengah Hujan Dingin
- RESEP : Bubur Kacang Hijau Kuah Susu, Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin
- RESEP : Balado Telur Dadar, Enak Pakai Nasi Hangat
- RESEP : Rahasia Bumbu Ungkep Ayam, Anti Ribet dan Tinggal Goreng!
Bahan :
- 3 cup beras, cuci bersih
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm margarin atau minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya (untuk menanak nasi
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam dengan margarin hingga harum.
- Masukkan irisan daun jeruk, tumis sebentar hingga wangi.
- Campurkan bumbu tumis tersebut ke dalam beras yang sudah dicuci.
- Tambahkan garam secukupnya dan air seperti biasa menanak nasi.
- Aduk rata, lalu masak nasi dengan rice cooker atau kukusan hingga matang.
- Setelah matang, aduk nasi sekali lagi agar bumbu merata.
Jika Sobat Holopis ingin versi lebih spesial? Bisa juga tambahkan irisan cabai rawit atau suwiran ayam kampung rebus saat nasi hampir matang. Gunakan beras pandan wangi agar aroma daun jeruk makin keluar.
Selamat mencoba Sobat Holopis!
