JAKARTA – Dua hari menjelang hari Valentine yang identik dengan cokelat ini, ada baiknya Sobat Holopis mulai mempersiapkan cokelat seperti apa yang akan kamu berikan untuk orang tersayang.
Kamu bisa mencoba buat sendiri kreasi cokelat di rumah. Berikut ini tim Holopis.com telah merangkum lima resep variasi cokelat yang mudah dibuat tapi tetap istimewa.
1. Truffle Cokelat Klasik
Truffle cokelat adalah pilihan simpel tapi elegan.
Bahan:
• 200 gr dark chocolate, cincang
• 100 ml heavy cream
• 25 gr mentega
• Cokelat bubuk, kacang cincang, atau kelapa parut (untuk balutan)
Cara Membuat:
1. Panaskan heavy cream sampai hampir mendidih, lalu tuang ke dalam mangkuk berisi cokelat cincang. Aduk sampai cokelat meleleh.
2. Tambahkan mentega, aduk rata, lalu dinginkan selama 2 jam.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu gulingkan dalam cokelat bubuk atau topping favoritmu.
2. Strawberry Dipped Chocolate
Buah segar yang dicelup cokelat ini romantis dan segar!
Bahan:
• 250 gr strawberry segar
• 150 gr dark atau milk chocolate, lelehkan
• 50 gr white chocolate, lelehkan (opsional)
Cara Membuat:
1. Celupkan strawberry ke dalam cokelat leleh, lalu letakkan di atas kertas baking.
2. Jika ingin tampilan lebih cantik, teteskan white chocolate di atasnya.
3. Dinginkan hingga cokelat mengeras sebelum disajikan.
3. Brownies Cokelat Fudgy
Cocok untuk pecinta cokelat yang suka tekstur legit.
Bahan:
• 200 gr dark chocolate, lelehkan
• 100 gr mentega
• 150 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga larut, lalu tambahkan mentega dan cokelat leleh.
2. Masukkan tepung dan cokelat bubuk, aduk rata.
3. Tuang adonan ke loyang dan panggang 25-30 menit di suhu 170°C.
4. Hot Chocolate Spesial Valentine
Minuman hangat yang creamy dan penuh cinta.
Bahan:
• 500 ml susu cair
• 100 gr dark chocolate, cincang
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt vanila ekstrak
• Whipped cream dan marshmallow untuk topping
Cara Membuat:
1. Panaskan susu, tambahkan cokelat cincang, dan aduk sampai meleleh.
2. Tambahkan gula dan vanila, aduk rata.
3. Sajikan dengan whipped cream dan marshmallow di atasnya.
5. Cokelat Praline Isi Karamel
Camilan premium yang bisa jadi hadiah spesial.
Bahan:
• 200 gr dark chocolate, lelehkan
• 100 gr gula pasir
• 50 ml heavy cream
• 50 gr mentega
Cara Membuat:
1. Untuk isian karamel, panaskan gula hingga meleleh, lalu tambahkan heavy cream dan mentega. Aduk rata, lalu dinginkan.
2. Tuang cokelat leleh ke cetakan, tambahkan sedikit karamel, lalu tutup dengan cokelat lagi.
3. Dinginkan hingga mengeras, lalu keluarkan dari cetakan.
Semua resep ini bisa kamu buat sendiri di rumah untuk merayakan Valentine dengan lebih personal. Selamat mencoba dan selamat merayakan hari penuh cinta!
