JAKARTA – Resep makanan kali ini ada Ketoprak Indomie yang kini tengah viral dan jadi incaran para pecinta kuliner. Cocok juga jadi ide makanan sobat Holopis sekalian untuk hari ini.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini merupakan ketoprak pada umumnya, namun dipadupadankan dengan indomie goreng dan telur, sehingga rasanya menjadi unik.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini Ketoprak Indomie :
Bahan :
- 1 bungkus indomie goreng
- 1 buah tahu putih besar (di goreng)
- 100 gram tauge (direbus)
- 50 gram bihun (diseduh air mendidih)
- 2 buah ketupat
- 1 buah timun (diiris kecil2)
- Sesuai selera bawang goreng
- Sesuai selera kecap manis
Bahan Bumbu Kacang :
- 100 gram bumbu ketoprak Munik
- 150 ml air matang
- 5 buah Cabai rawit (direbus)
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Siapkan terlebih dahulu seluruh bahannya, seperti tahu yang dipotong-potong, kemudian goreng sampai matang
- Setelah tahunya matang, angkat, lalu tiriskan. Kemudian rebus taugenya sebentar saja, angkat dan tiriskan. Bihun diseduh air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan
- Di sisi lain, masak indomie seperti biasa dan aduk bersama bumbunya, ulek cabai rebus dan bawang putih setelah halus, masukan bumbu ketoprak, tambahkan air lalu aduk rata
- Setelah selesai, tata indomie gorengnya di piring, lalu ketupat yang telah dipotong-potong, bihun, tauge, tahu goreng, tuangkan bumbu kacang, kasih irisan timun dan taburi bawang goreng
- Bisa ditambahkan telur ceplok dan kecap manis hingga kerupuk, sesuai selera
