JAKARTA – Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia, dikenal dengan berbagai variasi rasa dan bahan. Namun, bagi Sobat Holopis yang menyukai sensasi pedas, pasti suka menambah cabai merah bahkan rawit di dalam nasi goreng.
Karena itu, Sobat Holopis harus mencoba nasi goreng cabai rawit dengan resep di bawah ini. Selain memberikan rasa yang menantang, nasi goreng ini juga mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati kapan saja.
Cabe rawit, meskipun kecil, memiliki cita rasa yang kuat dan bisa membuat hidangan apapun menjadi lebih menggugah selera. Ini dia resep nasi goerng cabai rawit rumahan, jangan lupa siapkan bahan-bahan dan mulai memasak.
Bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
- 5-10 cabe rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 100 gram ayam, potong dadu (atau bahan protein lain sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
Cara Memasak:
- Haluskan cabe rawit menggunakan ulekan atau blender sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam dan masak hingga matang.
- Tambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
- Masukkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tuangkan kecap manis dan bumbu lainnya, lalu aduk kembali. Beri garam dan merica sesuai selera.
- Buat ruang di tengah wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga matang dan tercampur rata.
- Sajikan nasi goreng di atas piring dan taburi dengan daun bawang.
Resep sederhana ini dijamin memberikan kombinasi rasa yang sempurna, dari pedasnya cabe rawit hingga gurihnya bumbu yang menyatu dengan nasi.
Selamat menikmati resep nasi goreng cabai rawit Sobat Holopis!
