Resep Kue Cubit yang Mudah Ditiru di Rumah

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kue cubit merupakan jajanan yang sempat viral karena rasanya enak, lembut, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping.

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan takaran sendok yang praktis, tanpa perlu timbangan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

• 8 sdm tepung terigu
• 6 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdm margarin (lelehkan)
• 1 sachet susu kental manis
• 120 ml air (± 8 sdm)
• Vanili secukupnya

Topping (sesuai selera) :

• Keju parut
• Cokelat meses

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula dengan whisk hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.
3. Masukkan susu kental manis yang sudah dicampur air serta margarin leleh.
4. Tambahkan vanili, lalu aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
5. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil dan olesi margarin tipis-tipis.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu beri topping sesuai selera.
7. Tutup cetakan dan masak hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.