HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kali ini ada minuman tradisional khas Sunda yakni Bajigur. Cocok diminum saat hangat di tengah-tengah cuaca dingin.
Bajigur terbuat dari bahan-bahan yang khas, punya cita rasa yang gurih, manis sekaligus hangat di tubuh karena ada kandungan jahenya.
- Advertisement -
Bajigur itu sendiri disajikan biasanya sebagai pelengkap makanan rebus, seperti singkong, ubi, kacang tanah dan lain-lain.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bajigur :
- Advertisement -
Bahan-bahan
- 30 gr jahe, geprek
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm kopi bubuk
- 2 sdm krimer bubuk
- 300 ml air
- Sejumput garam
- 1 sdm gula kelapa
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci. Tuangkan air, lalu diaduk merata
- Kemudian masak sampai mendidih. Di sisi lain siapkan saringan dan gelas saji
- Jika air bajigurnya sudah dirasa cukup, tuangkan ke dalam gelas saji sambil disaring, agar ampasnya tak ikut masuk
- Advertisement -
