HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menjelang malam pergantian tahun, banyak orang memilih menikmati suasana santai bersama keluarga atau teman dekat. Momen menunggu detik pergantian tahun biasanya diisi dengan obrolan ringan, tontonan hiburan, hingga sekadar bersantai di rumah.
Untuk melengkapi suasana hangat tersebut, hidangan sederhana yang akrab di lidah sering menjadi pilihan. Inilah yang membuat comfort food begitu digemari makanan yang mudah dibuat, menenangkan, dan nyaman disantap kapan saja.
Ciri khas comfort food terletak pada rasa yang familiar serta tekstur yang lembut, sehingga cocok dinikmati perlahan sambil berbagi cerita. Berikut beberapa rekomendasi hidangan hangat yang bisa menjadi teman setia saat menunggu malam pergantian tahun.
Kentang Panggang atau Rebus
Kentang dikenal sebagai bahan makanan yang praktis dan mengenyangkan. Baik dipanggang maupun direbus, teksturnya tetap lembut dan membuat perut terasa nyaman. Dengan bumbu sederhana seperti garam, mentega, atau rempah ringan, kentang mudah disulap menjadi camilan hangat yang cocok disantap bareng keluarga. Proses memasaknya pun tidak rumit, sehingga bisa dinikmati sambil menunggu hitungan mundur memasuki tahun yang baru.
Sup Ayam Hangat
Sup ayam menjadi pilihan favorit banyak orang karena rasanya ringan dan cocok untuk segala usia. Kuah hangatnya dapat membantu mengusir rasa dingin yang biasanya datang pada malam hari.
Tambahan potongan ayam dan sayuran menjadikan hidangan ini mengenyangkan tanpa terasa berat. Sup juga bisa dimasak lebih awal, kemudian tinggal dipanaskan kembali saat waktu makan tiba. Taburan bawang goreng di atasnya menambah aroma yang membuat suasana malam makin nyaman.
Mi Rebus Kuah Kaldu
Bagi pecinta mi, semangkuk mi rebus dengan kuah kaldu hangat tentu menjadi pelengkap malam yang menyenangkan. Tekstur mi yang lembut berpadu dengan kuah gurih memberikan sensasi hangat dan familiar.
Hidangan ini mudah dimodifikasi, misalnya dengan menambahkan sayuran, telur, atau sedikit sambal untuk memberikan cita rasa lebih. Karena proses memasaknya singkat, mi rebus dapat disajikan dalam hitungan menit dan disantap sambil menikmati suasana malam pergantian tahun.
