Cocok untuk Diet, Ini 7 Makanan Pengganti Nasi

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi masyarakat Indonesia, nasi bukan sekadar makanan pokok, melainkan sudah menjadi simbol kenyamanan dan kebiasaan makan yang turun-temurun.

Tak heran jika sebagian orang merasa “belum makan”, sebelum menyantap nasi, meski sebelumnya sudah mengonsumsi makanan berat lainnya.

Namun, pola konsumsi karbohidrat ganda, misalnya makan nasi bersama mie atau kentang, bisa memicu kelebihan kalori yang berdampak pada kesehatan.

Padahal, kebutuhan tubuh sebenarnya cukup dipenuhi dari satu sumber karbohidrat saja.

Kabar baiknya, nasi bukan satu-satunya opsi. Ada banyak makanan lain yang sama-sama mengenyangkan, bahkan lebih sehat.

Berikut daftar makanan kaya karbohidrat yang dapat menjadi alternatif pengganti nasi.

1. Kentang

Sebagai umbi-umbian yang sangat populer di Indonesia, kentang mudah diolah, mulai dari direbus, digoreng, ditumbuk, hingga dijadikan pelengkap sup.

Rasa kentang pun familiar dengan lidah orang Indonesia, serta kandungan karbohidratnya cukup untuk dijadikan sumber energi

2. Mie

Mie merupakan salah satu makanan paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Jika ingin mengurangi nasi, mie bisa menjadi pengganti yang pas, asal porsinya tetap terkontrol.

3. Pasta

Meski berasal dari Italia, pasta sudah lama akrab di telinga orang Indonesia. Tak hanya bisa menggantikan mie, pasta juga cocok menjadi pengganti nasi karena sifatnya yang mudah mengenyangkan.

4. Singkong

Singkong terkenal sebagai olahan cemilan seperti gorengan atau kukusan. Namun sebenarnya, singkong bisa menggantikan nasi sepenuhnya.

Kandungan karbohidratnya tinggi dan cukup mengenyangkan, cocok untuk yang ingin mengurangi konsumsi nasi putih.

5. Jagung

Jagung adalah pangan alternatif yang kaya serat dan sering ditemukan dalam berbagai olahan lokal. Banyak orang mengonsumsi jagung sebagai menu diet, hanya dengan direbus saja.

6. Quinoa

Quinoa mungkin belum se-populer makanan sehat lainnya di Indonesia. Namun makanan jenis biji-bijian ini kaya akan kandungan protein, serat, dan nutrisi lain.

Quinoa biasanya diolah menjadi salad, yang dapat menjadikannya sebagai alternatif nasi yang ringan dan bergizi untuk disantap mereka yang sedang menjalani program diet.

7. Oats

Oats mudah ditemui dalam berbagai merek dan produk. Biji-bijian ini sangat cocok dijadikan menu sarapan, karena mengenyangkan dan membantu menjaga kadar gula darah.

Meski tidak diolah seperti nasi, oats cocok dijadikan bubur, campuran buah, atau versi gurih lainnya.

Mengganti nasi bukan berarti mengurangi nutrisi. Justru dengan memilih alternatif lain, kamu bisa mendapat manfaat kesehatan yang lebih optimal tanpa kehilangan rasa kenyang.

Jadi, dari daftar makanan pengganti nasi di atas, mana yang paling cocok buatmu?

Penulis: Rafli Abdullah Santosa