Bumil Wajib Tahu! Ini 7 Makanan Tinggi Serat yang Bagus untuk Kesehatan
HOLOPIS.COM, JAKARTA - Selama masa kehamilan, tubuh ibu mengalami banyak perubahan, baik secara fisik maupun hormonal. Salah satu masalah yang sering muncul adalah gangguan pencernaan seperti sembelit, serta perut kembung. Salah satu cara sederhana untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi makanan tinggi serat.
Serat memiliki banyak manfaat penting untuk ibu hamil (bumil). Selain membantu melancarkan pencernaan, serat juga bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil, membuat rasa kenyang lebih lama, serta membantu mengontrol berat badan selama hamil. Tak hanya itu, makanan berserat biasanya juga kaya vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan janin.
Agar kebutuhan serat harian tercukupi, ibu hamil disarankan mengonsumsi sekitar 25–30 gram serat setiap hari. Jumlah ini bisa dipenuhi dari berbagai sumber alami yang mudah ditemukan di sekitar kita. Berikut rekomendasi makanan tinggi serat yang cocok untuk bumil dikutip HOLOPIS.COM dari berbagai sumber.
1. Buah-Buahan Segar
Buah merupakan sumber serat yang paling mudah dikonsumsi setiap hari. Beberapa jenis buah seperti pir, apel, dan alpukat kaya akan serat sekaligus mengandung vitamin dan mineral penting. Dalam 100 gram pir, misalnya, terdapat sekitar 3 gram serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.
Alpukat juga menjadi pilihan yang baik karena mengandung lemak sehat dan folat yang penting untuk perkembangan janin. Agar manfaatnya lebih maksimal, sebaiknya konsumsi buah secara utuh, bukan dalam bentuk jus, sehingga serat alaminya tetap terjaga.
2. Sayur-Sayuran Hijau
Sayur seperti bayam, brokoli, dan wortel termasuk makanan tinggi serat yang wajib masuk ke dalam menu harian bumil. Bayam, misalnya, tidak hanya kaya serat, tapi juga mengandung zat besi dan folat yang dibutuhkan untuk mencegah anemia.
Brokoli kaya vitamin C yang membantu penyerapan zat besi. Untuk hasil yang baik, variasikan warna sayur di piring makan hijau, oranye, hingga ungu karena setiap warna menandakan kandungan gizi yang berbeda.
3. Kacang-Kacangan dan Polong-Polongan
Jenis kacang seperti kacang merah, almond, dan kacang polong mengandung serat tinggi sekaligus protein nabati. Kandungan zat besi dan magnesium di dalamnya juga membantu pembentukan sel darah merah dan menjaga energi ibu selama hamil.
Kacang bisa dijadikan camilan sehat tanpa garam tambahan, atau ditaburkan ke salad dan oatmeal. Selain menambah rasa, teksturnya juga membuat makanan jadi lebih nikmat.
4. Biji-Bijian Utuh (Whole Grains)
Makanan seperti oat, beras merah, dan roti gandum utuh adalah sumber serat kompleks yang baik. Selain membantu melancarkan pencernaan, biji-bijian utuh juga memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk menjaga pola makan sehat selama kehamilan.
5. Biji Chia dan Buah Beri
Biji chia, raspberry, dan blueberry termasuk makanan super yang tinggi serat dan antioksidan. Satu sendok makan biji chia mengandung sekitar 5 gram serat. Selain itu, biji chia juga mengandung omega-3 yang baik untuk perkembangan otak janin.
Selain biji chia, buah beri juga kaya vitamin C dan rendah kalori sehingga cocok dijadikan camilan sehat atau topping pada yoghurt dan oatmeal.
6. Umbi-Umbian
Umbi-umbian seperti ubi jalar dan kentang juga termasuk sumber serat alami yang baik untuk ibu hamil. Selain karbohidrat kompleks, keduanya mengandung vitamin A, kalium, dan zat besi yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
7. Buah-Buahan Tropis
Beberapa buah tropis seperti jeruk, mangga, dan stroberi juga tinggi serat dan kaya vitamin C yang membantu menjaga daya tahan tubuh ibu sekaligus membantu penyerapan zat besi dari makanan lain.
Buah-buahan tropis bisa dikonsumsi langsung sebagai camilan, dijadikan salad, atau campuran smoothie segar di pagi hari.
Meskipun serat baik untuk kesehatan bumil, bukan berarti bisa menggantikan nutrisi lain seperti protein, zat besi, atau kalsium. Jadi, pastikan bumil tetap menjaga keseimbangan gizi harian.