JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Pepes Tahu Kemangi yang tentunya lezat dan nikmat. Solusi tepat bagi sobat Holopis yang bingung mau masak apa untuk teman makan nasi hari ini.
Tentunya Pepes Tahu Kemangi merupakan hidangan yang sudah tidak asing di telinga masyarakat Indonesia, rasa tahu yang khas karena ditutupi oleh daun pisang, kemudian punya aroma yang otentik dari daun kemanginya itu sendiri.
- Advertisement -
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Pepes Tahu Kemangi :
Bahan :
- Advertisement -
- 8 buah tahu
- Segenggam kemangi
- 1 buah tomat
- 100 ml putih telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt penyedap
- Secukupnya daun pisang
Bahan Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 15 buah cabe rawit
Cara Membuat :
- Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang akan digunakan
- Kemudian haluskan tahu di mangkok, lumat dengan centong atua bisa diulek
- Siapkan bahan bumbu, kemudian ulek sampai halus
- Masukkan bumbu halus, gula, garam dan penyedapnya, diaduk rata. Setelah itu tambahkan putih telur, setelah diaduk rata dengan tahu, tambahkan kemangi dan tomat
- Siapkan daun pisang yang telah layu, isi dengan tahu, kemudian sematkan lidi pada sisi ujung-ujungnya, lalu kukus sampai matang. Pepes Tahu Kemangi pun siap disajikan
- Advertisement -
