RESEP : Telur Ceplok Balado, Nikmat Pakai Nasi Hangat
JAKARTA - Resep kuliner kali ini ada Telur Ceplok Balado yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok disantap bersama nasi hangat.
Sama seperti Telur Ceplok Balado pada umumnya, dimana telurnya diceplok terlebih dahulu, lalu dibalut dengan bumbu balado yang nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat :
Bahan (Untuk 2 Porsi) :
- 2 buah telur ayam, diceplok diiris
- 3 siung bawang merah iris
- 1/2 buah tomat iris tipis
- Secukupnya garam gula kaldu jamur
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah rebus
Cara Membuat :
- Ceplok telurnya terlebih dahulu, lalu diiris-iris, kemudian sisihkan (Bisa juga ceplok bulat)
- Tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukkan tomat dan bumbu halusnya, lalu tumis sampai matang
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan telur yang sudah diiris-iris
- Setelah selesai, angkat, taruh ke piring, lalu taburkan bawang goreng. Telur Ceplok Balado pun siap disantap