RESEP : Tempe Orek Basah Pedas Manis, Nikmatnya Bikin Nagih

JAKARTA - Resep makanan kali ini ada Tempe Orek Basah Pedas Manis yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok disantap dengan nasi hangat.

Tentu hidangan ini sesuai dengan namanya, yaitu berbahan dasar tempe, yang bisanya dipotong kecil-kecil dengan balutan bumbu, sehingga menimbulkan rasa yang memanjakan lidah.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis :

Bahan :

• 1 papan tempe 3rb an
• 1 butir Gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm Kecap manis

Bumbu :

• 3 siung Bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt ladaku
• 1 sdm Ketumbar bubuk
• 3 buah cabe rawit merah
• Secukupnya Penyedap, garam
• 1 ruas lengkuas

Cara Membuat :

• Potong dadu tempenya, lalu goreng setengah matang jika ingin tempanya agak empuk atau basah
• Kemudian tumis bumbunya, kasih air, lengkuas, gula jawa, gula pasir, sampe mengkaramel. Masukkan tempe, kecap, penyedap
• Koreksi rasanya. Jika tempe belum menyerap bumbu, bisa ditambahkan air sedikit. Lalu, masak sampai menyusut
• Jika sudah, sajikan selagi hangat dan campurkan dengan nasi hangat untuk siap disantap