JAKARTA – Long weekend adalah waktu yang tepat untuk melakukan aktivitas menyenangkan di rumah, dan salah satu cara untuk mengisi waktu adalah dengan mencoba resep baru di dapur. Lapis legit, kue tradisional yang kaya rasa dan tekstur, bisa menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Kue ini terkenal dengan rasa manis yang kaya serta aroma rempah yang khas. Meski tampak rumit, membuat lapis legit di rumah bisa dilakukan dengan langkah-langkah sederhana.
Ini dia Sobat Holopis, resep lapis legit yang mudah dan lezat ini.
Baca juga :
- RESEP : Ikan Goreng Bumbu Kuning Indonesia, Sederhana Tapi Nagihnya Bikin Tak Tahan
- RESEP : Bubur Manado (Tinutuan), Lezatnya Dijamin Bikin Nagih
- Awas Diabetes! Ini Menu Makanan yang Cocok untuk Penderita
- RESEP : Kue Keranjang Imlek untuk Belajar Bikin Sendiri di Rumah
- RESEP : Spaghetti Italia dengan Sentuhan Indonesia
Bahan:
- 300 gram mentega
- 250 gram gula pasir
- 10 butir telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml susu kental manis
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk cokelat (opsional, untuk lapisan cokelat)
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Lelehkan mentega dan biarkan dingin. Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan mentega leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, vanili, kayu manis, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam loyang. Ratakan dan panggang dalam oven selama 10-15 menit atau hingga permukaan kue berwarna kecokelatan.
- Setelah lapisan pertama matang, keluarkan dari oven dan tuangkan adonan kembali ke dalam loyang. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Jika ingin menambah lapisan cokelat, campurkan bubuk cokelat pada sebagian adonan dan tuangkan di antara lapisan
- Setelah semua lapisan selesai dipanggang, biarkan kue dingin sebelum diiris. Sajikan lapis legit dalam potongan kecil agar lebih mudah dinikmati.
- Membuat lapis legit di rumah bukan hanya sekadar memasak, tetapi juga menjadi momen berharga untuk berkumpul dengan keluarga. Aroma harum yang tercium saat kue dipanggang akan menciptakan suasana hangat di rumah.
- Apalagi, dengan menikmati lapis legit hasil karya sendiri, Sobat Holopis bisa merasakan kepuasan yang luar biasa.
Jadi, siapkan bahan-bahan Sobat Holopis, dan nikmati momen memasak di long weekend ini!
- Advertisement -
