JAKARTA – Mengonsumsi bayam banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah diyakini bisa mencegah osteoporosis.
Bayam sendiri memiliki banyak kandungan di dalamnya mulai dari mineral, kalium, zat besi hingga magnesium.
Berikut ini nutrisi hingga manfaat bayam bagi kesehatan tubuh, seperti dikutip Holopis.com dari Alodokter :
Bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori. Selain itu, di dalam 100 gram bayam, terkandung 23 kalori dan nutrisi-nutrisi berikut ini:
- 3,5 gram karbohidrat
- 3 gram protein
- 460 miligram kalium
- 71 miligram magnesium
- 2,4 miligram zat besi
- 2 gram serat
Bayam juga kaya akan beragam vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, hingga vitamin K, serta mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein, karotenoid, dan zeaxanthin.
Manfaat Mengonsumsi Bayam
Bisa Atasi Peradangan di Dalam Tubuh
Bayam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga bisa melawan radikal bebas penyebab peradangan di dalam tubuh. Maka dari itu, mengonsumsi bayam secara rutin bisa mengatasi berbagai penyakit akibat peradangan, seperti salah satunya diabetes.
Bisa Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat bayam dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh berasal dari berbagai kandungan vitamin dan mineral di dalamnya, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan magnesium. Beragam nutrisi tersebut berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuat Anda tidak mudah terserang penyakit.
Bisa Mencegah Anemia
Anemia merupakan kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang menyebabkan oksigen tidak dapat diedarkan dengan baik ke seluruh tubuh. Jika tidak segera diatasi, kondisi ini bisa menyebabkan penderitanya mengalami lemas, mudah lelah, hingga sakit kepala.
Untuk mencegah anemia, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan yang tinggi zat besi, salah satunya bayam. Ketika kebutuhan zat besi tercukupi, maka tubuh akan memproduksi sel darah merah dengan cukup sehingga anemia dapat dihindari.
Mencegah Osteoporosis
Beberapa kandungan mineral dalam bayam, seperti kalsium dan magnesium, berperan dalam pembentukan tulang. Mineral-mineral tersebut baik untuk memelihara struktur tulang dan menjaga agar tulang tetap kuat. Dengan demikian, Anda bisa terhindar dari risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Bisa Mengontrol Gula Darah
Kandungan antioksidan di dalam bayam diduga dapat mengontrol gula darah dalam tubuh. Oleh sebab itu, sayuran yang satu ini sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin oleh penderita diabetes.