JAKARTA – Siapa yang tak kenal dengan Doraemon, robot kucing lucu dari masa depan yang selalu membantu Nobita dengan alat-alat canggihnya? Doraemon juga dikenal memiliki kegemaran yang sangat besar terhadap kue dorayaki.
Kue manis khas Jepang ini bahkan menjadi salah satu ikon dari film kartun Doraemon yang banyak digemari di seluruh dunia.
Jika Anda ingin mencicipi kue dorayaki seperti yang sering dilihat di film Doraemon, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya yang dikutip Holopis.com dari akun Instagram @ancilladhian.
Bahan-bahan
Bahan utama
- 100 gram tepung protein sedang (multipurpose flour)
- 180 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdm coklat bubuk
- 30 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
Bahan isian
- Butter/margarine
- Selai coklat
- Mesis
- Biscoff
- Keju parut
Cara membuat
- Campurkan terigu yang sudah diayak, beserta gula pasir, soda kue, baking powder dan coklat bubuk, lalu aduk rata.
- Tambahkan telur dan air, lalu aduk lagi hingga semua bahan larut dan tercampur merata. Kemudian saring agar tidak bergerindil.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Setelah teflon panas, baluri tipis dengan minyak atau margarin. Lalu tuang adonan yang telah disaring menggunakan sendok takar 40 ml.
- Tunggu hingga adonan berongga dan tidak ada adonan yang basah lagi.
- Balik sebentar saja untuk memastikan adonan matang.
- Beri isian/olesi sesuai selera, dan kue dorayaki pun siap untuk disajikan.
