RESEP : Sandwich Goreng, Makanan Asing Bercita Rasa Lokal

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sandwich merupakan sajian yang tak pernah gagal untuk disajikan, apalagi sebagai menu sarapan yang memang membutuhkan menu makanan yang praktis.

Selain praktis, sandwich juga menjadi makanan yang dapat memberikan energi dan nutrisi yang cukup bagi tubuh, karena terbuat dari bahan-bahan yang kaya serat dan protein.

Sebab, sandwich merupakan sebuah makanan yang terdiri dari dua potong roti, yang didalamnya berisi daging, berbagai jenis sayuran, keju, ditambah dengan saus tomat atau mayonais.

Mengutip dari berbagai sumber, sandwich merupakan salah satu makanan yang populer di Inggris dan Amerika. Namun sebenarnya, konsep makanan seperti sandwich ini lebih dulu ditemukan di Turki dan Yunani.

Adapun sandwich ini bisa dikreasikan sesuai dengan kreativitas. Jika biasanya sandwich dihidangkan dengan cara dipanggang atau dimakan langsung. Di Indonesia, sajian sandwich diolah menjadi sandwich goreng.

Hal ini tentu membuat cita rasa yang berbeda, terlebih Indonesia memang terkenal dengan aneka makanan gorengan.

Lantas, bagaimana cara membuat sandwich goreng? Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

Roti Goreng

• 2 lembar roti
• Tepung terigu
• Air
• Garam
• Tepung panir
• Minyak goreng
• Egg mayo (Isian)
• Telur rebus
• Sosis
• Mayones
• Susu kental manis putih
• Saus pedas

Cara Membuat

1. Siapkan seluruh bahan untuk membuat roti goreng dan isiannya.
2. Setelah siap, buat adonan basah terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu dan air. Dibuat tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, ya. Adoban basah ini akan menjadi perekat antar roti dan tepung panirnya.
3. Setelah adonan basahnya siap, kamu bisa menumpuk dua roti dan membalurnya dengan adonan basah. Hanya sisi luarnya saja, ya!
4. Jika sudah, kamu bisa lanjut membalur roti tersebut dengan tepung panir agar hasilnya semakin renyah.
5. Setelah itu, roti siap digoreng di minyak yang sudah panas. Pastikan kedua sisinya tergoreng hingga coklat keemasan.
6. Kemudian, angkat roti yang sudah digoreng. Tiriskan.
7. Sembari menunggu, bisa dilanjutkan dengan membuat egg mayo sebagai isiannya.
8. Siapkan telur yang sudah direbus, masukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan menggunakan garpu.
9. Tambahkan mayonais, susu kental manis, dan saus pedas. Sesuaikan rasanya dengan seleramu.
10. Setelah itu, siapkan sosis, potong kecil-kecil, dan panaskan dengan sedikit minyak.
11. Jika sudah, angkat sosis dan tiriskan. Kemudian, masukkan ke dalam adonan egg mayo. Nah, isian sandwich gorengmu sudah siap.
12. Potong roti yang sudah ditiriskan menjadi dua bagian segitiga. Di sini, kamu akan melihat ruang kosong dari roti segitiga tersebut.
13. Bagian tersebut kamu isi dengan menggunakan egg mayo secukupnya.
14. Sandwich goreng dengan isian egg mayo siap disajikan.