HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tumis buncis adalah hidangan sederhana, lezat, dan bergizi yang dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Menu ini sangat mudah dimasak, dan mengandung banyak vitamin.
Tumis buncis cocok disantap sebagai sarapan, atau menu brunch. Ini dia resep mudah untuk membuat tumis buncis yang dapat dicoba di rumah.
Bahan:
- 250 gram buncis, bersihkan dan potong serong
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, serut halus (opsional)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram (opsional)
- 1 sdm air (jika diperlukan)
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menambahkan bahan lainnya.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan. Tumis hingga bawang harum dan berubah warna menjadi keemasan.
- Jika Sobat Holopis suka pedas, tambahkan cabai merah serut dan tumis selama 1 menit untuk mengeluarkan aroma cabai.
- Tambahkan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama sekitar 3-5 menit hingga buncis mulai layu tetapi masih renyah.
- Tambahkan garam, merica, dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi. Jika buncis terlalu kering, Sobat Holopis bisa menambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak.
Sajikan selagi hangat dengan nasi putih ya, Sobat Holopis.
