HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pihak Istana sudah mempersiapkan jamuan makanan yang akan disiapkan dalam rangka momen pisah sambut presiden Joko Widodo ke Prabowo Subianto.
Direktur Operation Food & Beverage Indonesia Convention Exibition (ICE) Algamar menjelaskan, jamuan yang akan disiapkan mulai dari lontong kikil hingga makanan lainnya.
“Menu spesial hari ini lontong kikil, dimsum, sama makanan ringan jajanan pasar,” kata Algamar di kompleks Kepresidenan, Jakarta pada Minggu (20/10).
Algamar menjelaskan bahwa pihaknya memfasilitasi koki profesional untuk melayani para tamu negara yang hendak datang ke Istana Negara Jakarta. Masing-masing dua orang koki bertugas di ruang President Lounge dan Kantor Presiden Jakarta.
Kemudian untuk persiapan memasak dimulai sejak pukul 06.30 WIB di dapur Istana untuk disuguhkan kepada tamu negara yang hadir pada saat jam makan siang mulai 12.00 WIB.
Seluruh masakan santap siang itu disediakan oleh sekitar enam orang pramusaji, kata Algamar menambahkan.
“Persiapan pagi sudah all prepared, tadi sudah ready semua,” tutupnya.
