HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ayam Kungpao atau Kungpao Chicken adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang terkenal dengan rasa pedas manis yang memikat.
Hidangan ini memadukan potongan ayam empuk dengan bumbu khas Tiongkok, kacang tanah, dan cabai kering yang memberikan kelezatan autentik.
Dengan bumbu yang meresap sempurna, Ayam Kungpao siap menjadi sajian istimewa di meja makan Anda. Yuk, Sobat Holopis, kita intip cara resepnya di bawah ini!
Bahan Utama
Bahan Marinasi Ayam
1. Marinasi Ayam Kungpao
Dalam mangkuk, campurkan ayam yang sudah dipotong dadu dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, tepung maizena, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna. Marinasi ini akan membuat ayam menjadi lebih lezat dan empuk.
2. Siapkan Saus Kungpao
Campurkan semua bahan saus dalam satu mangkuk kecil, aduk rata hingga gula larut. Saus ini akan menjadi kunci kelezatan Ayam Kungpao Anda.
3. Proses Memasak
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
Pada wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak wijen. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum. Masukkan kembali ayam yang sudah ditumis tadi, kemudian tambahkan saus Kungpao. Aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam.
Masukkan kacang tanah dan daun bawang, aduk kembali selama beberapa menit hingga semua bahan matang sempurna dan saus meresap.
4. Penyajian
Angkat Ayam Kungpao dari wajan, sajikan di piring saji, dan taburi dengan sedikit daun bawang segar di atasnya untuk penampilan yang lebih menarik. Ayam Kungpao siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
Buah kelengkeng banyak digemari karena rasanya yang manis dan lezat. Selain itu, mudah juga didapat.
Bupati Mahakam Ulu Terpilih Owena Mayang Shari Belawan menegaskan, pihaknya bakal merangkul semua pihak pasca…
Arsenal masih dalam jalur perburuan gelar juara Liga Inggris musim ini, namun sedikit tertinggal dari…
Pelatih Persija Jakarta Carlos Pena menyebut bahwa saat ini Macan Kemayoran fokus mendulang tiga poin…
Lagu berjudul Bunga Maaf merupakan lantunan hits milik grup band kekinian bernama The Lantis. Lirik…
Chelsea diklaim siap mempermanenkan status Jadon Sancho, dimana Sancho sejatinya merupakan pemain pinjaman dari Manchester…