HOLOPIS.COM, JAKARTA – Masyarakat Inggris dikenal dengan rasa cinta mereka terhadap menyeruput teh hangat kapanpun, di manapun mereka mau. Namun, teh khas Inggris memiliki keunikan tersendiri yaitu membuatnya dengan susu.
Berikut adalah resep untuk membuat teh Inggris yang otentik dengan susu.
Bahan:
- 2 sendok teh daun teh hitam (seperti English Breakfast atau Earl Grey)
- 250 ml air
- 150 ml susu
- 1-2 sendok teh gula (opsional)
- Lemon (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih. Air yang mendidih penting untuk ekstraksi rasa dari daun teh, sehingga teh akan memiliki rasa yang kuat dan penuh.
2. Tempatkan daun teh dalam teko atau cangkir besar. Tuangkan air mendidih ke atas daun teh dan biarkan terendam selama 3-5 menit, tergantung pada kekuatan teh yang diinginkan. Semakin lama waktu seduh, semakin kuat rasa tehnya.
3. Sementara teh sedang diseduh, panaskan susu dalam panci kecil di atas api sedang. Jangan biarkan susu mendidih; cukup panaskan hingga hampir mendidih. Sobat Holopis juga bisa menggunakan microwave untuk memanaskan susu.
4. Setelah teh diseduh, saring daun teh dan tuangkan teh ke dalam cangkir. Tambahkan susu panas sesuai selera. Aduk rata dan tambahkan gula jika diinginkan. Beberapa orang juga menambahkan irisan lemon untuk memberikan rasa yang lebih segar.
5. Sajikan teh Inggris dalam cangkir hangat. Teh ini sangat cocok dinikmati dengan kue atau scone sebagai bagian dari tradisi teh sore Inggris.
Sobat Holopis juga bisa nikmati teh khas Inggris dengan biskuit favorit.
