Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Ceker Tanpa Tulang, Langsung Seruput Legit Tanpa Diganggu Tulang

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ceker tanpa tulang adalah variasi unik dari hidangan ceker ayam yang biasanya dikenal dengan tulangnya. Biasanya para pencinta ceker menikmati ceker dengan menggerogoti jari-jari ayam untuk mendapatkan cita rasa yang gurih dan legit.

Namun bagi yang ingin menikmati ceker tanpa ribet menggerogoti tulang, Sobat Holopis bisa coba resep ceker tanpa tulang yang satu ini.

Berikut resep yang bisa langsung dicoba di rumah.

Bahan:

  • 500 gram ceker ayam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, buang biji dan cincang halus
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok makan kunyit bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula merah serut
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ceker ayam, buang kulit dan tulangnya, lalu potong menjadi bagian kecil jika diperlukan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan kunyit hingga harum.
  3. Tambahkan ceker ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata dan tuangkan air. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit.
  5. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Selamat mencoba resep yang nagih ini Sobat Holopis!

Share
Published by
Darin Brenda Iskarina
Tags: Resep

Recent Posts

Jadwal dan Link Live Streaming Misa Natal 2024 di Katedral Jakarta

Misa Natal 2024 akan berlangsung pada malam dan puncak Hari Raya Natal di Gereja Katedral…

11 menit ago

BMKG Prediksi Cuaca Jakarta Didominasi Hujan Sejak Pagi Hari, Cek Sebarannya

Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG) telah merilis informasi terkini perihal prakiraan cuaca Jakarta pada…

26 menit ago

Cuaca Jateng Berpotensi Turun Hujan, Cek Sebarannya

Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG) merilis informasi terkini perihal prakiraan cuaca Jateng (Jawa Tengah)…

41 menit ago

PT LIB Bilang Gini Terkait PSM Makassar Mainkan 12 Orang Hadapi Barito Putera

PT Liga Indonesia Baru atau PT LIB merespon mencuatnya soal PSM Makassar yang tampil dengan…

56 menit ago

Bukayo Saka Cedera, Dipastikan Absen Lama Bela Arsenal

Arsenal harus menerima kenyataan setelah pemain bintangnya yakni Bukayo Saka dikabarkan mengalami cedera serius. Pemain…

1 jam ago

Inter vs Como : Nerazzurri Libas Habis 2-0 Tanpa Balas

Pertandingan antara Inter vs Como pada lanjutan Liga Italia berakhir dengan skor 2-0 tanpa balas…

1 jam ago