HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu sederhana bisa membuat menu ini ramah untuk anak kos, dan juga tetap enak serasa makan di restoran.
Untuk membuat nasi goreng kampung, Sobat Holopis memerlukan bahan-bahan seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan bahan pelengkap sesuai selera.
Bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 100 gram ayam, potong dadu (bisa diganti dengan udang atau bahan lain)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang dan kerupuk untuk pelengkap
Cara Membuat:
1. Taburi dengan daun bawang dan sajikan dengan kerupuk di sampingnya.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (jika menggunakan) hingga harum.
3. Masukkan ayam dan masak hingga matang. Dorong bumbu dan ayam ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok ke sisi kosong wajan dan orak-arik hingga setengah matang.
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan telur. Tuangkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan berwarna merata.
Nikmati selagi hangat, dijamin perut kenyang dan ketagihan!
