HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menteri Perdagangan, Zulkifli Hasan atau yang akrab disapa Zulhas mengungkap kinerja ekspor komoditas rempah Indonesia yang setiap tahunnya terus mengalami penurunan.
Namun di sisi lain, total impor Indonesia terhadap komoditas impor terbilang cukup fantastis, yakni mencapai 1,5 juta ton.
“Ekspor rempah kita hampir setiap tahunnya menurun, impor rempah kita justru malah luar biasa. Total impor rempah kita itu mencapai 1,5 Juta Ton,” kata Zulhas dalam keterangannya, seperti dikutip Holopis.com, Kamis (8/8).
Adapun rempah yang diimpor mencakup cabai, bawang, kopi, lada, dan cengkeh. Hal tersebut ini tentu sangat disayangkan, mengingat Indonesia dulu dikenal sebagai negara penghasil rempah terbesar di dunia.
Di sisi lain, Zulhas juga menyayangkan masih tingginya angka impor rempah lantaran potensi akan komoditas tersebut sangatlah besar, yang seharusnya bisa dipenuhi di dalam negeri.
“Cengkeh kita yang kualitasnya terbaik, kita masih banyak mengimpornya. Padahal kebutuhan rempah dunia itu potensinya sangat besar,” kata Zulhas.
Lebih lanjut, Zulhas pun mengungkap, bahwa kebutuhan pasar rempah dunia itu saat ini bisa mencapai US$ 30 miliar. Namun ironisnya, produksi rempah dalam negeri di setiap tahunnya justru mengalami penurunan.
“Potensi pasar rempah ini sangat besar, tetapi produksi di kita ini setiap tahunnya, selalu menurun,” ujarnya.
Oleh karena itu, Zulhas mendorong pemerintah untuk memperkuat Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) untuk melakukan riset terkait tanaman hortikultura, termasuk tanaman rempah.
“Kita punya namanya BPDPKS, anggarannya besar. Selama ini fokusnya hanya pada tanaman sawit, saya mengusulkan BPDPKS dengan anggarannya bisa membuat lembaga riset,” kata Zulhas.
Zulhas mengungkapkan melalui riset bibit unggul, produksi tanaman hortikultura dan rempah bisa disesuaikan serta ditingkatkan produksinya. Sehingga, kebijakan hilirisasi produksi hortikultura dan rempah juga bisa meningkat.
“Soalnya kita tanam lengkuas di Pulau Jawa itu satu hektare hanya 1 sampai 2 ton tidak sampai. Sedangkan China itu tanam lengkuas, satu hektare bisa 15 ton. Kita kalah jauh,” kata dia.
