HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Kopi Jahe Kayu Manis, yang tentunya nikmat dan cocok diminum ketika hawa dingin melanda.

Sesuai dengan namanya, minuman tersebut adalah olahan kopi yang dibalut dengan jahe dan kayu manis, sehingga membuat rasanya khas dan unik ketika diminum.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Kopi Jahe Kayu Manis :

Bahan :

  • 3 sdm bubuk kopi (bisa arabika/robusta)
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm gula aren
  • 1 batang kayu manis
  • 150 ml air

Cara Membuat :

  • Kupas jahe kemudian bakar di atas kompor, diamkan sampai aroma khasnya tercium
  • Kemudian cuci jahenya, lalu potong-potong menjadi dua atau tiga bagian, lalu geprek
  • Rebus air, lalu masukan jahe dan kayu manis di dalamnya sampai mendidih
  • Diamkan sampai airnya menguning, kemudian matikan api kompor
  • Taungkan kopi dan gula arennya ke dalam air jahe, kemudian diaduk rata. Tuangkan kopi ke dalam cangkir
  • Kopi Jahe Kayu Manis pun siap diminum