HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi Sobat Holopis pecinta pedas, resep ikan bakar rica-rica ini wajib dicoba!
Ikan bakar ini dimasak dengan bumbu pedas yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya yang pedas dan gurih dijamin akan membuat Sobat ketagihan.
Bagi Sobat yang ingin membuat sendiri di rumah, bisa mengikuti resep ikan bakar rica-rica berikut ini :
Bahan-bahan
- 500 gram ikan segar, cuci bersih dan lumuri dengan garam
- 5 buah cabai rawit, iris kasar
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, iris kasar
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat
- Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ikan dan masak hingga matang.
- Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya.
- Angkat dan sajikan ikan bakar rica-rica dengan nasi putih hangat.