HOLOPIS.COM, JAKARTA – Hari Waisak, juga dikenal sebagai Vesak atau Buddha Purnima, adalah momen penting dalam agama Buddha yang diperingati dengan penuh kesyukuran dan refleksi. Selain ritual keagamaan dan kegiatan sosial, makanan khas juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini.
1. Lumpia
Lumpia adalah makanan yang sering dijumpai dalam perayaan Hari Waisak. Lumpia adalah gulungan kulit lumpia yang diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau seafood, kemudian digoreng hingga garing.
Karena lumpia biasanya disajikan dalam ukuran kecil, mereka menjadi pilihan camilan yang populer selama perayaan, baik untuk disantap secara langsung maupun sebagai bagian dari hidangan utama.
2. Nasi Kuning
Nasi kuning adalah hidangan nasi yang diwarnai dengan kunyit, sehingga memiliki warna kuning cerah yang khas. Hidangan ini sering disajikan dalam perayaan Hari Waisak sebagai simbol kebahagiaan dan keberuntungan. Nasi kuning biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, tempe, dan tahu, serta disajikan dengan pelengkap seperti acar dan kerupuk.
3. Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue kimchi adalah kue tradisional yang banyak disajikan dalam perayaan Tionghoa dan Buddha, termasuk Hari Waisak. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dikukus hingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Kue keranjang sering dihias dengan warna-warni yang ceria, dan biasanya disajikan sebagai hidangan penutup dalam perayaan ini.
4. Sarikaya
Sarikaya adalah sejenis selai atau selai yang terbuat dari santan, telur, gula, dan pandan. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, dan sering disajikan sebagai pelengkap dalam hidangan pencuci mulut pada perayaan Hari Waisak. Sarikaya biasanya disajikan dengan roti tawar atau kue tradisional lainnya, dan menjadi pilihan yang populer di antara para tamu yang datang merayakan bersama.
Dengan keberagaman makanan khas ini, perayaan Hari Waisak tidak hanya menjadi momen untuk merayakan keagamaan, tetapi juga untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman.
