RESEP : Nasi Goreng Gila, Enaknya Bikin Nggak Waras!

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Orang Indonesia mana sih yang tidak suka dengan santapan nasi goreng? Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan di seluruh dunia. Nasi goreng biasanya memiliki bumbu yang beragam, ada nasi goreng bumbu pedas, sambal hijau, teri, dan lain-lain.

Salah satu olahan nasi goreng yang paling banyak disukai adalah nasi goreng gila. Nasi goreng ini biasanya memiliki banyak topping, seperti bakso, sosis, dan lainnya yang bikin perut langsung kenyang.

Selain topping yang banyak, bumbu nya juga sangat beragam hingga bikin cita rasa yang susah untuk diungkapkan dengan kata-kata.

Ini dia resep nasi goreng gila yang mudah dibuat.

Bahan:

• 3 piring nasi putih yang sudah dingin
• 2 butir telur
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 100 gram udang, kupas
• 2 sosis, iris tipis
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang merah goreng (untuk taburan)
• Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
• Kerupuk (opsional, untuk pelengkap)

Cara membuat:

1. Panaskan satu sendok makan minyak sayur di dalam wajan atau penggorengan besar.
2. Masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur lagi ke dalam wajan yang sama.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan daging ayam, udang, dan sosis. Tumis hingga daging matang sempurna.
6. Masukkan wortel dan masak sebentar hingga sedikit layu.
7. Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
8. Tuangkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam nasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
9. Masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak tadi ke dalam nasi goreng. Aduk hingga tercampur merata.
10. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
11. Angkat nasi goreng gila dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
12. Hias dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang di atasnya.
13. Sajikan nasi goreng gila dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Selamat menikmati Sobat Holopis!