RESEP : Sawi Putih Kalahkan Sawi Hijau Untuk Jantung

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Salah satu sayuran yang bernama Sawi putih ternyata bisa berguna bagi kesehatan jantung bagi yang mengkonsumsinya.

Hal tersebut Karena sawi putih mengandung vitamin C, folat, dan vitamin B2 yang apabila dikonsumsi teratur, bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Sehingga, agar sawi putih terasa enak saat dimakan atau dijadikan lauk pauk, sobat holopis bisa mengikuti saran resep untuk mengolahnya.

Bahan :

• Sawi Putih 16 lembar (bagian luar dan besar)
• Tahu putih 6 buah (dihaluskan)
• Wortel 100 gr (parut)
• Daging ayam giling 200 gr
• Daun bawang 1 batang (diiris tipis)
• Saus tiram 2 sdm
• Kaldu ayam 1 sdt
• Minyak wijen 2 sdm
• Merica putih bubuk ½ sdt

Bahan Saus :

• Bawang bombay 50 gr
• Gula pasir 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Bawang putih 4 siung
• Saus tiram 1 sdm
• Cabai rawit merah 6 buah
• Tepung Maizena 1 sdt (dilarutkan dengan air 1 sdm)
• Saus sambal 6 sdm
• Air 200 ml
• Minyak 2 sdm untuk tumis

Cara Membuat :

1. Kukus sawi putih selama 1 menit. Jika sudah layu, angkat lalu tiris.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bomay hingga harum.
3. Masukkan cabai dan tomat, masak.
4. Tuang air, masukkan saus sambal dan saus tiram. Aduk hingga kental lalu sisihkan ke wadah untuk menjadi saus.
5. Aduk dan campur rata semua bahan masakan yang telah disiapkan.
6. Siapkan lembar sawi putih. Kemudian letakkan bahan-bahan yang telah dicampur rata di tengah lembar sawi. Gulung sawi dan padatkan.
7. Kukus gulungan sawi tersebut. tunggu hingga matang kemudian angkat.
8. Hidangkan dengan saus yang telah dibuat

Nahhh… sobat holopis, kamu bisa coba Sawi Putih Gulung Tahu sebagai camilan yang lezat untuk temani the atau kopi kalian yaa.. selamat mencoba!