HOLOPIS.COM, JAKARTA – Salah satu hewan laut yang bisa dimakan dan kerap kali ada di tepi jalan jika malam hari dengan tawaran bumbu racik, dikenal dengan seafood yang disukai banyak orang.
Kali ini kami akan memberikan salah satu makanan laut yang bisa kalian coba masak dirumah, ialah Cumi. Sobat holopis bisa mengolah makanan ini dengan berbagai jneis bumbu nusantara, sepertihalnya cumi hitam yang gelap tapi menantang.
Berikut yang harus disiapkan sebelum bertempur di dapur.
Bahan:
– 1/2 kg cumi segar, buang tulang dan kulitnya
– 5 bawang putih iris
– 8 bawang merah iris
– 4 cm jahe geprek
– 1 daun salam
– 10 cabai rawit
– 5 cabai hijau besar
Cara memasak
- Tumis bawang dan semua cabai hingga terasa harum.
- Masukkan cumi, daun salam, jahe, beri garam, gula, kaldu jamur, beri air sedikit.
- Masak dan tutup panci selama 15 menit hingga air menyusut dan kental.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Sobat holopis bagi yang bosen dengan makanan darat dan udara, di laut banyak yang harus di coba lho. Selamat mencoba!
