Advertisement
Categories: Kesehatan

Manfaat Kacang Hijau bagi Tubuh, Salah Satunya Bisa Cegah Anemia

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kacang Hijau biasanya diolah baik menjadi makanan maupun minuman. Selain lezat, Kacang Hijau juga memiliki beragam manfaat loh bagi tubuh.

Sebab, Kacang Hijau memiliki beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, kalsium, zat besi dan lain sebagainya.

Berikut ini kandungan nutrisi dan manfaat Kacang Hijau bagi tubuh, seperti dikutip Holopis.com dari Alodokter

Dalam 100 gram kacang hijau terkandung 31 kalori dan berbagai nutrisi sebagai berikut :

  • 23 gram protein
  • 1,5 gram lemak
  • 57 gram karbohidrat
  • 7,5 gram serat
  • 223 miligram kalsium
  • 319 miligram fosfor
  • 7,5 miligram zat besi
  • 42 miligram natrium
  • 816 miligram kalium

Selain itu, Kacang Hijau juga mengandung vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin B, vitamin C, folat hingga magnesium.

Manfaat Kacang Hijau bagi Tubuh

1. Jaga Berat Badan

Salah satu manfaat kacang hijau untuk tubuh adalah menjaga berat badan. Kandungan serat dalam kacang hijau bisa memberikan efek kenyang lebih lama sehingga membuat Anda mampu mengontrol nafsu makan. Dengan begitu, Anda tidak akan makan secara berlebihan dan berat badan pun akan tetap terjaga.

2. Lancarkan Pencernaan

Kandungan serat dalam kacang hijau juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Manfaat ini turut didukung oleh kandungan pati yang tinggi dalam kacang hijau.

Serat maupun pati merupakan kandungan yang bisa meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Jumlah normal dari bakteri baik di usus tentunya dapat melancarkan pencernaan dan menurunkan risiko Anda mengalami sembelit.

3. Tingkatkan Stamina Tubuh

Kacang hijau juga dapat menjadi sumber energi karena mengandung karbohidrat kompleks. Jenis karbohidrat yang satu ini akan diolah menjadi pasokan energi untuk tubuh sehingga membuat Anda lebih bertenaga dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

4. Mengontrol Tekanan Darah

Antioksidan yang terkandung dalam kacang hijau diketahui dapat menghalangi kinerja enzim angiotensin converting enzyme (ACE). Enzim yang diproduksi oleh tubuh ini mampu meningkatkan tekanan darah.

Dengan menghalangi kinerja enzim tersebut, tekanan darah di dalam tubuh akan terkontrol dan kondisi tekanan darah tinggi dapat Anda hindari.

5. Mengontrol Gula Darah

Kacang hijau kaya akan polifenol yang dapat mengontrol kadar gula darah. Fungsi polifenol sendiri adalah merangsang hormon insulin untuk bekerja secara efektif dalam mengubah glukosa menjadi energi dan menurunkan resistensi insulin. Hal ini tentunya akan mempertahankan kadar gula darah tetap normal.

Oleh karena itu, mengonsumsi kacang hijau secara teratur bisa mengurangi risiko Anda terkena diabetes tipe 2.

6. Mencegah Anemia

Manfaat kacang hijau lainnya adalahnya mencegah anemia. Manfaat ini didapat dari berbagai kandungan mineral dalam kacang hijau, seperti zat besi, kalsium, fosfor, natrium, dan juga kalium. Mineral-mineral tersebut dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan mencegah terjadinya anemia.

7. Turunkan Kadar Kolestrol

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dalam kacang hijau dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada hewan percobaan. Berkat penelitian inilah kacang hijau juga digadang-gadang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami pada manusia.

8. Turunkan Risiko Terkena Osteoporosis

Khasiat kacang hijau dalam mencegah osteoporosis berasal dari kandungan magnesiumnya yang cukup tinggi. Sebuah studi menjelaskan bahwa mengonsumsi magnesium secara teratur dapat menambah kepadatan mineral pada tulang. Dengan begitu, kesehatan tulang akan terjaga dan risiko osteoporosis pun dapat menurun.

9. Tangkal Radikal Bebas

Manfaat kacang hijau lainnya yang tidak kalah penting adalah menangkal radikal bebas penyebab kerusakan pada jaringan tubuh. Manfaat ini bisa dirasakan berkat tingginya kandungan antioksidan dalam kacang hijau.

Dengan mengonsumsi makanan tinggi antioksidan, tubuh Anda pun menjadi tidak rentan terkena penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi. Oleh karena itu, Anda bisa mulai memasukkan kacang hijau ke dalam menu makanan sehari-hari. Namun, batasi jumlah gula yang ditambahkan ke dalamnya.

Share
Published by
Achmad Husin Alifiah
Tags: Tips

Recent Posts

Ini Link Pendaftaran Perayaan Natal Nasional 2024 di Indonesia Arena GBK

Bagi Sobat Holopis yang ingin datang lagsung ke Perayaan Natal Nasional 2024, bisa melakukan pendaftaran…

15 menit ago

Perayaan Natal Nasional 2024 Akan Dihadiri Presiden Prabowo

Natal Nasional 2024 akan berlangsung pada tanggal 28 Desember 2024 di Indonesia Arena GBK yang…

30 menit ago

Jangan Lewatkan! Diskon Hingga 90% Game PS4 dan PS5 di PlayStation Holiday Sale 2024

ada akhir tahun 2024, Sony PlayStation memberikan kejutan besar bagi Sobat Holopis dengan mengadakan event…

45 menit ago

Gunung Rinjani Istirahat Sejenak, Jalur Pendakian Ditutup Awal Tahun 2025

Balai Taman Nasional Gunung Rinjani (TNGR) di Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) mengumumkan penutupan semua…

60 menit ago

Punya Segudang Manfaat, Ini Sederet Fakta Unik tentang Buah Pepaya

Selain rasanya yang manis dan teksturnya lembut, pepaya memiliki banyak fakta unik yang sering kali…

1 jam ago

Jennifer Coppen Curhat Beratnya Jadi Ibu Saat Hati Hancur

Masyarakat Indonesia baru saja merayakan Hari Ibu. Hari di mana seluruh masyarakat Indonesia merayakan dan…

1 jam ago