HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka kue putri salju? Kue putri salju bisa dibilang salah satu kue lebaran yang paling populer selain kue nastar. Gula di kue putri salju ini rasanya manis, dan memberikan sensasi sejuk yang membuat siapapun yang memakan langsung ketagihan.
Jika Sobat Holopis ingin coba bikin kue lebaran sendiri agar lebih nikmat, ini dia resep sederhana untuk membuat kue putri salju yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Lebaran.
Bahan:
- 200 gram margarin, lelehkan
- 100 gram gula tepung
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- Gula bubuk untuk taburan
Cara membuat:
- Dalam mangkuk besar, campurkan margarin yang telah dilelehkan dengan gula tepung. Aduk hingga merata dan gula larut dalam margarin.
- Setelah adonan dasar terbentuk, tambahkan vanili bubuk, tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk ke dalam campuran margarin dan gula tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
- Ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan menjadi bola kecil-kecil. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti dengan jarak yang cukup antara satu sama lain.
- Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue putri salju dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga kue tampak matang dengan warna yang sedikit kecoklatan di bagian bawahnya.
- Setelah kue matang dan masih hangat, taburi permukaan kue dengan gula bubuk secara merata. Pastikan kue terbalut gula bubuk dengan baik untuk mendapatkan tampilan putih yang menyerupai salju.
- Biarkan kue putri salju mendingin sepenuhnya di atas rak pendingin sebelum disajikan. Setelah kue dingin, kamu bisa menyusunnya dalam toples atau wadah kedap udara untuk disimpan atau langsung disajikan untuk dinikmati.
Selamat menikmati ya
