HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu sahur satu ini dijamin bikin nagih, karena perpaduan bumbu-bumbunya tidak akan bikin masakan Sobat Holopis gagal. Untuk memastikan Sobat Holopis mendapatkan asupan nutrisi yang cukup dan energi yang dibutuhkan untuk menjalani puasa seharian, penting untuk memilih makanan yang seimbang dan mengenyangkan.

Ayam adalah makanan yang mengandung protein dan memiliki manfaat baik untuk tubuh. Kreasi tumis ayam suwir bisa menjadi pilihan yang pas.

Ikuti resep di bawah ini ya, Sobat Holopis.

Bahan:

  • 500 gram dada ayam, bersihkan dan suir-suir
  • 2 buah bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
  • 2 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis
  • Air secukupnya
  • Daun bawang iris (opsional) untuk taburan

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau wok. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam suir, tumis hingga berubah warna dan matang.
  3. Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
  4. Masukkan tomat, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Aduk rata dan biarkan sayuran sedikit layu.
  5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
  6. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Biarkan hingga sayuran matang sesuai selera dan kuah mengental.
  7. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
  8. Angkat ayam suir dan sajikan dalam piring saji.
  9. Taburi dengan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar (opsional).
  10. Hidangan ayam suir siap disantap bersama dengan nasi atau roti sebagai menu sahur yang lezat dan bergizi.