HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sarden instan kaleng bisa jadi bahan makanan yang super cepat dimasak dan nikmat untuk disantap. Menu ini sangat cocok untuk dimasak saat sahur. Meskipun mengantuk atau memiliki waktu yang singkat, Sobat Holopis tak perlu repot memasak menu ini.
Sarden juga bisa disuguhkan dengan cara yang berbeda dan lebih sehat jika ditambah dengan brokoli.
Ini dia resep sarden brokoli yang bisa langsung Sobat Holopis praktikkan untuk sahur.
Bahan:
- 1 kaleng sarden dalam minyak, tiriskan
- 2 gelas brokoli, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Saus sambal (opsional, sesuai selera)
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan potongan brokoli. Aduk rata dan masak hingga brokoli mulai lunak.
- Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk merata.
- Setelah tomat mulai hancur, tambahkan sarden yang telah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar sarden tidak hancur.
- Beri sedikit air ke dalam wajan untuk membantu proses memasak dan menciptakan sedikit kuah.
- Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera. Jika suka pedas, tambahkan saus sambal sesuai selera.
- Masak semua bahan hingga matang dan tercampur rata, selama sekitar 5-7 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan sarden brokoli hangat sebagai menu sahur yang lezat dan bergizi.
