Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Sop Daging Sehat untuk Sahur Agar Semangat Puasa

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sahur adalah waktu yang sangat penting selama bulan Ramadan. Untuk memastikan tubuh tetap bertenaga sepanjang hari, penting untuk mengonsumsi makanan yang bergizi dan memberi energi.

Salah satu pilihan yang sempurna untuk sahur Sobat Holopis dan keluarga adalah sop daging yang lezat dan mengenyangkan. Berikut ini adalah resep sop daging yang mudah dan cepat, atau bisa disimpan di kulkas dan langsung dipanaskan sebelum sahur.

Bahan:

  • 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk (opsional)
  • 1 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air, sebagai pengental)

Potong daging sapi sesuai selera. [Foto: Ist]
Cara Memasak:

  1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil sesuai selera.
  2. Iris wortel, seledri, bawang bombay, dan daun bawang. Cincang halus bawang putih.
  3. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan potongan daging sapi. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  5. Tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
  6. Setelah mendidih, turunkan panasnya. Biarkan sop mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam atau hingga daging empuk. Sobat Holopis juga bisa menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak.
  7. Setelah daging empuk, tambahkan wortel, seledri, dan daun bawang ke dalam panci. Masak hingga sayuran menjadi lunak.
  8. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan kaldu sapi bubuk (jika digunakan). Koreksi rasa sesuai selera.
  9. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sop sesuai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata dan masak sebentar hingga sop mengental.
Share
Published by
Darin Brenda Iskarina
Tags: Resep

Recent Posts

RESEP : Bolu Meses Hijau Merah, Camilan Manis untuk Natal

Natal adalah waktu yang penuh keceriaan, dan salah satu cara untuk merayakannya adalah dengan menyajikan…

2 jam ago

Sony Bantu Ubah Rumahmu Menjadi Pusat Hiburan Seru Sambut Tahun Baru

Untuk merayakan malam tahun baru tahun ini, Sony hadir dengan solusi yang tepat untuk mengakomodasi…

2 jam ago

Tega! Israel Desak RS Terakhir di Gaza Ditutup

Israel telah melakukan perintah penutupan terhadap salah satu rumah sakit terakhir yang masih berfungsi di…

2 jam ago

Pulang dari Mesir Prabowo Langsung Gelar Ratas di Ruang Tunggu Bandara Halim

Setelah menghadiri KTT D-8 di Kairo, Mesir, Presiden Prabowo Subianto tiba kembali di Indonesia pada…

3 jam ago

5 Ide Parcel Buatan Sendiri untuk Hadiah Natal

Salah satu pilihan yang paling disukai adalah parcel kue kering. Sobat Holopis bisa menyiapkan berbagai…

3 jam ago

Rekor Top Speed di MotoGP, Brad Binder dan Pol Espargaro Teratas

Kecepatan laju motor di MotoGP, top speed bisa mencapai lebih dari 350 km/jam. Dalam catatan…

3 jam ago