HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapasih yang tidak suka sosis dan bakso? Makanan instan yang mudah diolah ini rasanya memang enak, dan cocok disantap kapan saja. Sifatnya yang tidak gampang basi selama disimpan di dalam kulkas juga membuat sosis dan bakso menjadi makanan favorit anak kos.
Tak hanya jadi menu anak kos, makanan yang sudah dijamin enak ini pasti bisa menjadi favorit siapa saja. Sehingga resep ini cocok untuk Sobat Holopis yang ingin mengolah santapan yang anti gagal.
- 200 gram sosis, potong-potong
- 200 gram bakso, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (opsional, sesuai selera pedas)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Daun bawang, iris halus (untuk taburan, opsional)
Cara memasak:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan potongan sosis dan bakso ke dalam wajan. Tumis hingga matang dan agak kecokelatan.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap dan tercampur dengan baik.
- Biarkan tumisan sosis dan bakso mendidih perlahan selama beberapa menit sambil sesekali diaduk.
- Setelah bumbu meresap dan tumisan sosis dan bakso matang, angkat dari api.
- Sajikan tumisan sosis dan bakso panas dengan taburan irisan daun bawang sebagai hiasan, jika diinginkan.
- Tumisan sosis dan bakso siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.