HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka indomie untuk sarapan, makan siang, dan makan malam? Menu instan khas Indonesia ini memang tidak pernah gagal memanjakan lidah warga lokal. Saat dompet tak bisa diajak kerja sama, dan perut tak bisa kompromie, biasanya Indomie selalu menjadi juru penyelamat.
Namun agar tidak bosan memasak Indomie dengan cara itu-itu saja, Sobat Holopis bisa tambah jamur enoki agar menu Indomie terasa lebih unik dan spesial.
Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng (pilih rasa sesuai selera)
- 1 bungkus jamur enoki, buang bagian akar
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, potong tipis memanjang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram]
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus Indomie goreng dalam air mendidih selama 3-4 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga setengah matang.
- Tambahkan wortel, aduk sebentar hingga sedikit layu.
- Masukkan jamur enoki dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan Indomie goreng yang sudah direbus. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
- Angkat dan sajikan Indomie tumis jamur enoki selagi hangat.
- Indomie tumis jamur enoki siap disajikan sebagai hidangan lezat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Selamat mencoba!