HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sambal Teri Pete yang tentunya lezat dan nikmat, apalagi disantap dengan nasi hangat yang dijamin membuat mood makan sobat Holopis sekalian meningkat.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini tentu berbahan dasar utama ikan teri, namun yang menjadi spesial adalah dibalut dengan bumbu balado dengan butiran-butiran pete yang nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sambal Teri Pete, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Jumat (16/2) :
Bahan 1 :
– 300 gr teri jengki tawar (tidak asin)
buang kepalanya, cuci, lalu goreng kering
– 100 gr pete kupas, goreng asal layu
– Garam, gula, penyedap, minyak, secukupnya
Bahan 2 :
– 25 buah cabe merah besar
– 25 buah cabe rawit / sesuai selera
– 9 siung bawang putih
– 13 siung bawang merah
– 1 buah tomat merah
– 3 sachet / 3 sdt terasi
Cara Membuat :
– Tumis terlebih dahulu bahan 2 sampai layu, lalu haluskan, kemudian tumiskan kembali setelahnya
– Setelah itu, masukkan bahan 1, jangan lupa diaduk rata dan dikoreksi rasanya, jika sudah sesuai selera, maka angkat, lalu sajikan.
Gimana? Mudah kan cara membuatnya?
Jangan sampai ketinggalan ya resep kuliner sedap lainnya dari kami! Simak terus Holopis.com, Bersama Untuk Indonesia.