HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa bilang saat lagi bokek dan ingin menghemat tidak bisa makan makanan enak? Hanya dengan dua bahan yaitu telor dan tomat, Sobat Holopis sudah bisa menyajikan lauk yang nikmat disantap dengan nasi hangat.
Resep tumis tomat ini tidak hanya menyuguhkan cita rasa yang segar dan nikmat, tetapi juga menyediakan gizi yang penting untuk kesehatan tubuh kita. Tomat kaya akan vitamin C dan antioksidan, sementara bawang putih memberikan tambahan rasa dan manfaat kesehatan yang beragam.
Yuk, coba bikin sendiri di rumah.
Bahan:
- 4-5 buah tomat segar, potong dadu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1 sendok teh gula (opsional)
- Daun basil segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum dan mulai berubah keemasan.
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tambahkan garam, lada hitam, dan gula (jika digunakan) sesuai dengan selera.
- Masak tomat hingga menjadi lembut dan sedikit hancur, sekitar 8-10 menit, sambil sesekali diaduk.
- Setelah tomat matang, angkat dari api dan sajikan dalam piring saji.
- Hias dengan daun basil segar untuk memberikan sentuhan akhir yang indah.
- Tumis tomat segar siap disajikan! Nikmati sebagai hidangan pembuka atau pelengkap untuk hidangan utama favorit.