RESEP : Sop Bakso Ikan, Nikmat Disantap Saat Lapar dan Musim Hujan

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sop bakso ikan adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di hari-hari yang dingin atau sebagai hidangan menyehatkan kapan pun saat lapar.

Dibuat dengan rasa gurih ikan segar yang dipadukan dengan aroma rempah-rempah, sop ini pasti akan memanjakan lidah Sobat Holopis. Berikut resepnya;

Bahan:

  • 300 gram daging ikan (pilih jenis ikan yang segar dan tidak berlemak, seperti tenggiri atau kakap)
  • 100 gram tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 liter kaldu ikan (bisa menggunakan kaldu instan atau yang sudah dibuat sebelumnya)
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan daging ikan dari tulang dan kulitnya. Potong kecil-kecil.
  2. Campurkan daging ikan dengan tepung sagu, telur, bawang putih, garam, dan merica.
  3. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil untuk menjadi bakso ikan.
  5. Panaskan kaldu ikan dalam panci hingga mendidih.
  6. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu mendidih.
  7. Masak hingga bakso mengapung dan matang, sekitar 5-7 menit. Angkat bakso dan sisihkan.
  8. Panaskan minyak sayur dalam panci.
  9. Tumis bawang putih hingga harum.
  10. Tuangkan kaldu ikan ke dalam panci. Biarkan mendidih.
  11. Masukkan bakso ikan yang sudah matang ke dalam kaldu yang mendidih.
  12. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
  13. Koreksi rasanya dengan garam dan merica sesuai selera.
  14. Sajikan sop bakso ikan hangat dengan nasi putih atau mie sebagai pendamping.
  15. Nikmati selagi hangat.

Apa reaksi kamu ?
+1
0
+1
0
+1
0
quick count

BERITA TERBARU

TERPOPULER