HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bakwan Sayur yang tentunya kental dengan cita rasa khas masyarakat Indonesia.
Bakwan Sayur sendiri memang merupakan camilan yang enak dan banyak ditemui, namun lebih nikmat lagi jika kita yang membuatnya sendiri.
Cara membuatnya pun sama seperti Bakwan Sayur pada umumnya, gampang mengumpulkan bahannya, dan mudah pembuatannya.
Berikut ini resep Bakwan Sayur, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Rabu (17/1) :
Bahan :
- 200 gr wortel parut kasar
- 100 gr kol iris tipis memanjang
- 100 gr tauge
- 2 btng daun bawang iris
- 2 btng seladri iris
- 5 siung bawang putih haluskan
- 7 siung bawang merah haluskan
- 2 sdt garam /sesuai selera
- 1 sdm penyedap jamur / sesuai selera
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir / sesuai selera
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 100 gr tepung beras
- 2 sdt baking powder
- 300 ml air/secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat :
-Siapkan wadah terlebih dahulu, kemudian di dalam wadah, masukkan bahannya sesuai urutan, air bisa disesuaikan, bisa dikurangi atau ditambah, disarankan jangan terlalu banyak karena sayurannya mengeluarkan air, jangan lupa diaduk rata dan dikoreksi rasanya
– Kemudian panaskan minyak goreng, tuangkan adonannya tipis-tipis saja (sesuai selera) menggunakan sendok, lalu goreng sampai matang sempurna, angkat, kemudian sajikan.
