HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak menyukai menu nasi goreng? Masakan khas Indonesia yang pernah dinobatkan sebagai salah satu masakan paling nikmat di dunia ini memang tidak pernah gagal memuaskan perut dan lidah.
Apalagi jika ditambah dengan potongan bakso yang gurih dan bikin ingin nambah terus sampai-sampai lupa diet.
Bahan:
- 2 piring nasi yang sudah dingin (sebaiknya nasi yang sudah semalam)
- 150 gram bakso, potong-potong
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak wijen (opsional)
- Irisan mentimun (sebagai pelengkap)
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan atau wok dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk cepat hingga telur setengah matang.
- Tambahkan bakso, aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
- Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas.
- Terakhir, tambahkan irisan mentimun sebagai hiasan dan tambahan rasa segar.
- Aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang dan berwarna merata.
