HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yaitu Tahu Ayam Sayur. Sajian sederhana yang nikmat dan cocok sebagai camilan untuk menyaksikan Debat Capres 2024 yang akan digelar malam ini, Minggu (7/1) pukul 19.00 WIB.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Tahu Ayam Sayur, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @sukmawati_rs, Minggu (7/1) :
Bahan :
- 800 gr tahu
- 250 gr ayam giling
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung bakwan instan
- 2 batang seledri iris
- 2 batang daun bawang iris
- 200 gr wortel serut kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1sdm saus tiram
- 6 bawang merah,iris
- 1 sdm bawang putih goreng (sy pake bawang
putih, stok dr minyak bawang putih) - Garam secukupnya
- Minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat :
- Hancurkan tahunya terlebih dahulu, kemudian kasih seasoning, lalu tambahkan sisa bahannya, diaduk hingga tercampur rata, lalu koreksi rasanya dengan menggorengkan sedikit adonannya
- Siapkan cetakannya yang dioles tipis minyak sayur, masukkan adonannya, kemudian kukus 30 menit hingga matang. Keluarkan setelah dingin dari cetakan
- Setelah itu, kocok lepas saja telurnya, kemudian masukkan adonannya, goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan, sajikan, dan jangan lupa kasih cabe rawit.
