RESEP : Bihun Goreng Rumahan ala Abang – abang

HOLOPIS.COM, JAKARTA –  Siapa sih yang tidak suka jajanan bihun goreng di malam hari? Menu yang biasanya selalu tersedia di gerobak abang-abang ini rasanya sangat gurih dan mudah dibuat.

Supaya bisa masak sendiri dan bisa jadi ide usaha, ikuti resep di bawah ini yuk, Sobat Holopis!

Bahan:

• 200 gram bihun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1 sendok teh saus tiram.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah wortel, potong serut.
• 100g kubis, iris halus.
• 2 batang daun bawang, iris serong.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
3. Masukkan wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu.
4. Tambahkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan merica. Aduk merata hingga bihun terbalut bumbu dan sayuran tercampur.
5. Lanjutkan menggoreng hingga bihun matang dan berubah warna.
6. Sajikan bihun goreng panas dan nikmati!