HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tofu atau tahu telur adalah panganan yang tak pernah gagal membuat lidah penikmatnya bergoyang. Berbagai macam kreasi tahu menjadi favorit dan jalan keluar bagi ibu rumah tangga dalam membuat menu makanan di rumah untuk keluarga tercinta.
Salah satu kreasi tofu yang bisa membuat nasi di rumah ludes adalah tofu telur tomat. Menu ini mudah dibuat dan bahannya pasti tersedia di kulkas Anda.
Nah, ini dia resep tofu telur tomat yang praktis dan hemat untuk dibuat di rumah.
Bahan :
- 2 bungkus tahu telur atau tofu
- 2 butir telur
- 3 buah tomat
- 250 gram daging giling ayam
- 1 bawang prei
Bumbu :
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 – 1.5 sdm saos tomat
- 1 sdm gula
- Totole, merica
- Air
- 1/2 sdm maizena
Cara membuat :
- Goreng tahu telur atau tofu hingga kecokelatan, sisihkan.
- Tumis ayam hingga kecokelatan, masukkan bawang prei dan tomat. Masak hingga tomat agak berair.
- Masukkan semua bumbu dan air.
- Saat mendidih, beri larutan maizena untuk mengentalkan.
- Sajikan tofu dengan telur dadar di atas hot plate, sirami bumbu tomat. Selamat mencoba!
