HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yaitu Tumis Daging Daun Bawang yang nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Tumis Daging Daun Bawang itu sendiri selain bernilai protein tinggi, juga menyehatkan loh, karena seratnya dari si daun bawang.
Berikut ini bahan dan cara membuat Tumis Daging Daun Bawang, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Selasa (31/10).
Bahan 1
– 500 gr daging sapi, iris tipis2
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm ladaku
– 1 sdm tepung maizena
– 3 sdm minyak goreng
Bahan 2
– 5 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih uk besar, cincang
– 2 buah cabe merah besar, iris
– 100 gr daun bawang merah, potong2
– Sedikit air panas
– Garam & penyedap jamur secukupnya
Cara Membuat
– Campurkan seluruh bahan 1, kemudian diaduk rata, lalu marinasi kurang lebih 20-30 menit
– Siapkan bahan 2, kemudian minyaknya dipanaskan, tumis bawang putihnya hingga harum, cabe sampai layu, lalu masukkan dagingnya yang sudah dimarinasi hingga berubah warnanya. Jangan lupa tambahkan sedikit air panas, garam, penyedap, lalu diaduk, kemudian koreksi rasanya
– Pastikan daging semuanya empuk, masukkan daun bawang merah, kemudian diaduk rata, lalu angkat dan sajikan.
