Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Ayam Bakar Taliwang, Nikmatnya Bikin Nagih

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Ayam Bakar Taliwang, yang tentunya lezat tiada tara.

Sebelumnya diketahui, sesuai namanya, Ayam Bakar Taliwang merupakan kuliner khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat.

Untuk menikmati hidangan Ayam Taliwang, sekarang sobat Holopis bisa mudah mendapatkannya, karena sudah terkenal dimana-mana.

Namun, kali ini ada resep yang bisa dicoba sendiri di rumah, yang tentunya tak kalah nikmat dan lezat. Berikut bahan dan cara membuat Ayam Bakar Taliwang, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Kamis (26/10).

Bahan

-1 ekor ayam kampung muda, belah tidak sampai putus
– 800 ml air kelapa / secukupnya
– 3 lembar daun jeruk
– 30 g gula merah sisir
– 1 sdm kecap manis
– Garam & penyedap, secukupnya
– Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

– 10 bh cabai rawit
– 5 butir kemiri sangrai
– 7 siung bawang putih
– 15 butir bawang merah
– 1 buah tomat merah
– 2 cm kencur
– 1 sdt terasi

Cara Membuat

– Tumis bumbu halusnya sampai matang sempurna, kemudian tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis, daun jeruk, garam dan penyedap
– Masukkan ayamnya, lalu ungkepkan dengan api kecil sambil dibolak-balik sesekali hingga ayamnya empuk, bumbunya meresap, kuahnya mengental
– Angkat ayamnya, lalu bakar sambil dioles-oles bumbu sisa ungkepan tadi, kemudian angkat dan sajikan, jangan lupa sediakan sambal terasinya agar lebih nikmat.

Share
Published by
Achmad Husin Alifiah
Tags: Resep

Recent Posts

Tinjau SPBE, Mendag Yakinkan Masyarakat bahwa Pertamina Telah Tertib Ukur Pengisian LPG

Menteri Perdagangan Budi Santoso didampingi oleh Direktur Pemasaran Regional Pertamina Patra Niaga Mars Ega Legowo…

13 menit ago

Jelang Libur Natal, IHSG Malah Ditutup Tak Bergairah

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) ditutup melemah pada akhir perdagangan hari ini, Selasa (24/12), menjelang…

28 menit ago

RESEP : Kue Klaapertart untuk Natal Bersama Keluarga

Ketika berbicara tentang perayaan Natal, tak lengkap rasanya tanpa hadirnya berbagai hidangan lezat yang menggugah…

43 menit ago

Arsenal Kehilangan Saka dan Sterling, Arteta : Siap Belanja Pemain, Tapi…

Arsenal harus rela kehilangan Bukayo Saka dan Raheem Sterling karena sama-sama mengalami cedera dalam waktu…

58 menit ago

Jadwal Boxing Day Liga Inggris : Dibuka City vs Everton, Ditutup Arsenal vs Ipswich

Jadwal Boxing Day Liga Inggris atau pertandingan spesial Natal 2024 tersedia di artikel ini. Simak…

1 jam ago

Hasto Kristiyanto Dicekal ke Luar Negeri

JAKARTA - Direktur Penyidikan KPK, Asep Guntur Rahayu menegaskan bahwa Hasto Kristiyanto telah dicekal bepergian…

1 jam ago